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第22章 美食 (第3/4页)

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口大增。

刘安山热情地为众人介绍起这道特色菜肴:“这竹笋乃是山间现采,此时的春笋尤为鲜嫩,自带的清新香气与甘甜口感相得益彰。而这些肉,则选取自山林间的野猪,经过一个小时的小火慢炖,既保留了肉质的滑嫩与脆爽,又不失嚼劲。城里的餐桌上很难寻得这样的美味,这也是农家乐近年来大受欢迎的原因之一。相比城市里频发的食品安全忧虑,这份来自山野的纯粹与自然,无疑更得人心。”

王林轻轻夹起一片竹笋送入口中,瞬间,一种前所未有的清甜滋味在舌尖蔓延开来。这与市面上那些经过处理的竹笋截然不同,山中自生的竹笋,得益于大自然的滋养,尤其在这个三月春笋正当时的季节,其嫩度与风味达到了顶峰。那股纯天然的清新香气,在咀嚼间久久萦绕于唇齿之间,令人回味无穷。

接下来上桌的是辣椒炒黄刺鱼,黄刺鱼又称黄骨鱼,体色淡黄,表面覆有一层类似泥鳅或黄鳝的滑腻黏液,背部带刺,头部点缀着两条细长的触须,体型虽小,其肉质之鲜美却超乎想象。由于鱼肉较少,食用时往往是连骨带肉细嚼,那份独特的鱼鲜随之渗透口腔,加之辛辣的辣椒提味,更成了一道极佳的开胃菜,令人食欲大动,欲罢不能。

仅凭这两道菜,王林已不知不觉中吃完了一整碗米饭。不得不承认,这些朴实无华的农家菜肴,在味道上完全不输于高档酒店的名菜,尤其是全部采用野生食材,更使其风味独树一帜,更胜一筹。这种源自自然的纯粹与鲜美,让人在享受美食的同时,也体验到了大自然的馈赠。

随后登场的第三道佳肴是腊肉炖食冷,盛放在一个大陶罐中,分量十足。农家自制的腊肉,经过烟熏火燎,香气扑鼻,与食冷(这里可能是指某种当地特有的食材,假设为一种鲜美的野味)的搭配恰到好处,既保留了肉质的醇厚,又融合了食冷的鲜美而不显油腻。即便是大块的肉类,入口却异常清爽,毫无腻味。围坐一桌的众人对此赞不绝口,享用得十分尽兴。王林也毫不客气,独自享用了两只食冷,足见其对这道菜的喜爱。

在另一间客房内,莫咏星意犹未尽地啃完手中的食冷,却发现盘中已空无一物,不由得嘀咕出声:“妈的,那些人还真是能吃,也不怕把自已给撑坏了。”

莫咏欣轻轻瞥了弟弟一眼,眼神中带着些微的责备,莫咏星立刻识趣地闭上了嘴。然而,望着那几乎被扫荡一空的盘子,他对王林一行人的“怨念”不禁又增添了几分。

“莫少爷也不必介怀,我们这次在山里预计要

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