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牛。嬢嬢听说用新鲜的牛奶加上酥油白糖熬成牛奶子，日日吃上这么一盏，能滋补身子。就忙着让人挤了牛奶，让大厨做了，给你们送过来。”
全脂牛奶、酥油、白糖，果然够补！猫儿汗了一下，全是高脂肪高蛋白的东西啊！她听着就有点反胃了，“嫂子，你吃不？”
南瓜有些为难的看着那油腻腻的牛乳，摇了摇头说道：“我午饭已经吃过了，还是等过会吃吧。”
猫儿道：“我是吃不下，闻着就反胃。”她虽喜欢甜食，可牛奶、豆浆之类的东西，她都爱吃原味的。再说那碗是外面铺子用的碗吧？多少人吃过啊？古代又没有消毒措施，想想就恶！
兰因也说道：“嗯，我尝了一口，实在是太腻，吃不下！”
猫儿看着这牛奶，她不由灵机一动，“因姐姐，还有牛奶吗？我给你们做一样好吃的点心！”
兰因说道：“你去外头要吧，我看他们挤了很多。”
猫儿说道：“好，大嫂你等我一会，我给你一样非常好吃的东西！”说着就兴冲冲的走了。
南瓜和兰因笑着摇摇头。猫儿去自家厨房取了碗碟、糖罐子、鸡蛋，又到外面拿了一大锅牛奶。兰因和南瓜眼花缭乱的看着她一趟趟的走进走出，不由担忧她的脚，“猫儿，你没事吧？脚疼不疼吗？”南瓜问道。
“早不疼了。”猫儿笑眯眯的说道。
兰因说道：“你快消停一点，少走点路，想拿什么我帮你拿。”
两人见猫儿把牛奶倒入一个薄铫子里倒了些牛奶，将牛奶煮沸后倒入分别倒在三个小碗里晾着。又敲了一个鸡蛋，熟练的将蛋黄和蛋清分离出来，将白糖同蛋清放入另一个碗里搅拌。
等煮开的牛奶上结了一层皱皱奶皮之后，猫儿小心的在奶皮上刺破了一个小洞，慢慢的将里面的牛奶倒入放蛋清的碗里，仅留下一层奶皮留在碗里。然后她将牛奶、蛋清搅拌均匀之后，去掉浮沫，在将牛奶慢慢的倒回留下奶皮的小碗里。她的动作很慢，下手很稳，奶皮一点点的再次浮了起来，附上了混合了蛋清的牛奶。
南瓜同兰因两人看着这番复杂的举动，觉得既新奇又有趣，心里也期待去到底是什么点心。猫儿做好这些举动之后，又拿了一个锅子，将小碗放入锅内，加入清水，隔水用慢火慢慢的炖了起来。然后她又敲了一个鸡蛋，拿起第二个小碗继续做了起来。等另外两碗双皮奶也做好准备工作之后，锅上的双皮奶也炖的差不多了，猫儿用筷子戳了戳，见没有牛奶流出来，便利索的将锅
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