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第6章 小馄饨和广式烧卖 (第3/4页)

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然后抬头,盯着那扇紧闭的餐厅折叠门看了片刻——比起冷清的这头,看不见的门那头仿佛会更有人气。

他决定在这个早晨不逼自己非要按时完成工作。

关闭电脑显示器,站起来,走到餐厅折叠门一侧,推开那折叠门。

只是一条缝隙。

好像有什么人间烟火气,便从这缝隙中挣扎着钻了过来,勾着他……不由自主地,迈过去。

*

后厨的设备完善。

梁逢将手中的保鲜盒放在中岛台上,开始查看设备。

宽敞的厨房被连着四人简易餐桌的中岛台一分为二。中岛前面是一个中式圆餐桌,中岛则连着四人位的简易岛台型餐桌,在后面是一个“一”字形的长灶台。右边靠墙是一个双开门冰箱,水果、新鲜鸡鸭鱼肉,还有饮料等把冰箱塞满了。

里面是个小型仓库,大约是裴文杰很少来这边,里面只有靠门的地方买了常备蔬菜。

有两个冰柜,梁逢打开看了下情况,有些需要低温保存的食材都在这里。

橱柜里摆放着各种佐料油盐,都是刚买的新的,才拆封用了一点点。

对于三天来说,这里的材料已经绰绰有余了。

*

待了解了大概情况后,他就开始在准备早饭了。

这花了他五分钟。

但是没关系,正如他对裴文杰所说的,材料早就准备妥当。

唯一有一点技术含量的可能就是包烧卖,相比在店铺里的繁忙,如今只需要给一个人做饭,二十分钟甚至显得有些富裕。

蒸锅先上了炉火预热。

他开始包烧卖。

“这都是你包的?”裴文杰的声音在耳边响起,“像小钱袋一样,很好看。”

梁逢抬头去看,裴文杰不知道什么时候推开餐厅的折叠门进来,如今正隔着中岛对他说话。

“是。”梁逢回答,“馄饨店也不止卖馄饨,烧卖也会卖一点。”

“明白。”裴文杰说。

梁逢不知道他明白什么了,也不知道再跟老板说什么,只能专心包烧卖。

梁逢手指修长,骨节分明。

包烧卖的时候,他带着一次性手套,用指尖托住烧卖皮子,与此同时造就在另外一只掌心攒着的馅料塞进去,手指一捏一转,一个个上窄下鼓,表皮金黄的广式烧卖就包好了。

此时蒸锅里的开水咕噜噜响起来。

裴文

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