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力的。”
说完他眼泪哗哗的往下直掉,颜惜宁无奈的揉揉他的脑袋:“怎么又哭上了?”
白陶委屈又无辜的说道:“不是啊少爷,我的手好辣。”
新蒜汁水比较多,白陶剥蒜的时候沾了一手的蒜汁,偏偏他还揉了揉眼睛。看着狼狈掉眼泪的白陶,姬松慢吞吞说了一句:“你这小厮,确实应该好好练练了。”
他从没见过这么笨拙的小厮,要是宫里的仆役都像白陶这样,早就天下大乱了。可是他也知道白陶对颜惜宁的重要性,若是没有这个笨拙的小厮陪着,他的王妃可能没办法撑过最困难的那段时间。
在他们眼里,白陶只是个小厮,可是在颜惜宁眼中,白陶是他的亲人。
等颜惜宁将新蒜剁成蒜泥并淘洗之后,鳌虾身上的水也滤干了。然而一盆鳌虾实在太多了,一锅炸不下,他将盆中的鳌虾分成了两半准备分批次炸。
当仆役在灶膛中点燃柴火时,颜惜宁往锅中倒了小半锅菜籽油。金黄色的菜籽油快速升温,当油锅中冒出青烟时,颜惜宁将半盆活鳌虾倒入了锅中。
这是一个残酷的过程,锅底与热油亲密接触的鳌虾瞬息间就没了性命,黑色的铠甲也变成了红色。而没有浸到油锅中的鳌虾就没有这么幸运了,感受到死亡的威胁,它们在锅中疯狂的蹦跶着。
颜惜宁挥起铲子将蹦跶的鳌虾铲到了锅底快速的结束它们的痛苦:“对不住啊,很快就不疼了。”
锅中的鳌虾们很快被炒死,它们的身躯蜷缩起来,整体变成了橘红色。在锅中炸了片刻之后,锅里飘出了一股鲜香味。
庄园中的仆役们不敢靠近,他们只敢远远的看着。闻到这股味道,他们忍不住抽了抽鼻子:“真香啊,原来螯虫要用油炸味道才会好。”“嗐,吃螯虫还要费油,不划算啊。”
颜惜宁哪里知道杂役们的窃窃私语声,如果他知道,一定会告诉这群人:用清水煮的鳌虾味道也很好。不过有些人吃不惯,会觉得特别的腥。
炸好的鳌虾被颜惜宁捞出来放在了早就准备好的筲箕中滤油,随后他将另一半的鳌虾也倒入了锅中。等两锅鳌虾都炸好之后,重头戏才开场。
此时锅中还有炸完鳌虾的底油,颜惜宁舀起部分油脂,然后将淘洗过一遍的蒜末和葱花倒入锅中翻炒了起来。锅内很快飘起了一股蒜香,呛辣的蒜味变得醇厚。
等锅中的蒜变成金黄色时,颜惜宁将炸好的鳌虾一股脑倒入锅中。满满一锅鳌虾翻炒起来是一个大工程,颜惜
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