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狠狠拧了下谢威的胳膊：“吃现成的的闭嘴！”她本就不擅厨艺，能回忆起腐乳怎么做就不错了好吧！还没辣椒粉，那难度简直了。
提起这个，燕绥也问：“你不是农村的么？弄点皮蛋啊咸鸭蛋啊多好呀。”
周幸狂汗：“谁说农村就会做这些？何况咸鸭蛋买还更便宜呢。这年头盐贵的要死，不是海边城市，想也别想。”压低声音道：“官家真黑，垄断什么的真是太讨厌了！”
燕绥一百分同意，盐不像铁，矿总是有限的。可是中国的土地上，内陆的盐井就不少，还有个超长的海岸线，真是要多少有多少，偏政府还搞垄断。就算你垄断，好歹也便宜点呀！这年头吃个腊肉都是奢侈品，也就是在东京这个同时代物资最丰饶的地头了，不然只要出去两百里，这日子就没法过了！傻缺的文人们还在怀念北宋的富饶，丢他们过来试试？现在她是深深的理解推翻万恶的封建帝国主义的先驱们！她还算有钱人呢！搁先前，她什么时候为吃发愁过？不是没钱吃，是压根就没有！吐血。
这话题郁闷了，赶紧扭回来。谢威道：“也不能一股脑的卖，总要选几个更有优势的。我们家的点心附近还算有名，条件略好的人家都爱。但总归不是我们自己的技术，郑娘子是要被别人请走了就不好说了。签约这种事靠不住。”
燕绥道：“叫元柳去学。”元柳是官府有备案的家生奴婢，谢威虽然被谢家赶出来，但谢如恒亡故，谢威也是继承人。先不论奴婢制度是否惨无人道，至少这个时代对奴婢忠心的要求是极高的，何况元柳也无处可去。暂时由她掌握技术算是最安全的方法了。
周幸笑道：“才我想说的，话都被你们岔天边儿去了。我们村里有很多鱼，不大，挺小一条的。孩子们愿意捞了解馋，我娘娘年年都晒一些。也不用调料，也不用多少盐。他们有时候也在集市上卖，只是量不多，人家干货铺不愿意要，总也卖不上价。不如我们一并收了来，再让我兄弟去别的村收，他们管第一道验货，就做个中间贩子，也能得些补贴。日子渐渐就好过了。”
谢威拍掌笑道：“这个好，授人以鱼不如授人以渔！我还当你真不管他们呢。”
“自己过好了，总要惠及身边人。只是方法一定要对！”
燕绥也赞成，接着道：“还有笋。太阳晒的笋干一般都有了，但烟熏笋却要少见些。也是一般人家自己吃不了那么多。如果我们要收，自然就要准备的多些。这也容易得，据说挂在厨房的房梁上便是。只是这都是小巧，补贴家里人足够
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