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“不会的，阿公。”许轻知说。
“你今天是做客的，哪能让你炒菜，你去去去，出去，坐在那儿等吃饭。”许冬如把她赶了出去。
最后，许轻知还是进了厨房。
许冬如的眼睛一直不太好，阿婆去世以后，他不愿意跟孩子一块住，一直是自己做饭吃。
有一回儿，他还高兴的跟许轻知说，自己有时候下盐下不准，现在可找到办法了。
他一边炒菜，在许轻知面前演示，用小勺子勺起盐，再放在掌心里，说这样就能知道有多少盐了。
所以大厨之位，还是落在许轻知的头上。
许轻知将鸡肉剁成一块一块的，自家养的鸡肉根本不用焯水，吃起来完全不腥。
等菜籽油热了以后，将姜片，蒜末，酒壶辣椒下进来爆香，倒入鸡肉翻炒，再加入一大碗的水，生抽等调味品，煮上一会儿。
等水开以后，换上高压锅，炖个十分钟左右。
自家养的鸡，肉质比较韧，老人的牙齿不好，用高压锅炖上一会儿，鸡肉才会更软糯入味。
炖完鸡，许轻知又将今天摘得蔬菜炒了。
王燕梅接到电话，打完牌回来一看。
咦，她女儿在炒菜？
她一想到那个黑黢黢的鸡蛋，心里大叫不好。
她走过去，一脸不好说的表情，问道：“轻知，今天你做菜啊？”
“对啊，最后一盘小白菜马上炒好，就能吃饭了。”许轻知不知道她妈怎么想的，说着：“我觉得我这回儿炒的菜，一定让你们吓一跳。”
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